最近もラーメン屋を食べ歩いているが、期待外れの店が連続した。 一件目は東京駅のラーメンストリート内にある「ひるがお」。つけ麺を食べたが、しょっぱすぎて食べられない。貝柱が大量に入っていて、海老ワンタンも入っている。具だくさんなのだろうが、主…

ラーメン二郎に初めて行ってみた。 いろいろ難しそうな印象があったので、何も下調べせずに行く。 店には行列ができていた。１時間くらいは待つのかな？と思うが、今日を逃すと今度いつチャンスがあるか分からないので待つことにする。 やがて店の入り口に近…

イタリアンといえば、パスタ、ピッツァですよね。 カマタスエコさんも書いていたけれど、日本のイタリアンは、とにかくレベルが高い。 ぼくは学生時代に大衆的なイタリアンの店でバイトしたことがあって、そこでパスタの味を覚えました。というのも、まかな…

このブログにこれまで書かなかったことの一つにグルメがある。 そもそも「情報生産」をテーマに掲げているので、グルメ話題は避けていた。話題が離れすぎてしまうから。けれど、今はあまり元気がないので、楽しいことを書かないともたないなぁという気がして…