2008-04-27から1日間の記事一覧
昨年度は文科系のアカデミックな講座をとっていた。 今年度は、「３か月だけ」と根拠のない条件を自らに課し、料理の勉強を始めた。 好きな先生ができたので、その先生の話を聞くのが嬉しい。 今日学んだのは筍と鰆。 鰆はどう料理していいか分からない魚だ…
昨年度は文科系のアカデミックな講座をとっていた。 今年度は、「３か月だけ」と根拠のない条件を自らに課し、料理の勉強を始めた。 好きな先生ができたので、その先生の話を聞くのが嬉しい。 今日学んだのは筍と鰆。 鰆はどう料理していいか分からない魚だ…
